Рестораны ESHAK представили масштабное обновление меню от бренд-шефа Сергея Отдельнова. Новая гастрономическая глава проекта объединяет традиции восточной кухни с современными авторскими решениями: в меню появились десятки новых блюд — от закусок и салатов до позиций на мангале, блюд из рыбы, морепродуктов и десертов.
Среди новинок — хумус с теплой телятиной, самса на косточке, пеновани с томлеными щечками, лагман с морепродуктами, форель с понзу и гуакамоле, стейк из конины, сувлаки из говядины с травяным кремом, а на десерт — крем-брюле с малиной и воздушный десерт «Выше облаков». Обновленное меню уже доступно во всех ресторанах ESHAK.
Среди новинок — хумус с теплой телятиной, самса на косточке, пеновани с томлеными щечками, лагман с морепродуктами, форель с понзу и гуакамоле, стейк из конины, сувлаки из говядины с травяным кремом, а на десерт — крем-брюле с малиной и воздушный десерт «Выше облаков». Обновленное меню уже доступно во всех ресторанах ESHAK.